Заходим в игру, нажимаем New game, выбираем, например, de_dust2, и загружаем её, вот, например, я зашёл за Терров.... Открываем консоль, пишем там: "record 1vs1"(это к примеру), после того, как вы это написали, у вас началась записываться демка !!! ставите, например, против себя ботов, и играете ! )..... Через минут так 20, например, выходите совсем из игры..... Заходите в папку cstrike, ищите там вот этот самый файл "1vs1.dem", вот именно так он должен выглядеть этот файл ! Значит так, вот вы нашли его, это значит, что демка записалась ! Для того, что бы просмотреть её, вам нужно опять зайти в кс, загрузить любую карту, например, de_dust2, открыть консоль, и прописать там: "playdemo 1vs1", и у вас загрузится ваша демка .....

Вот и всё, что нужно для того, чтобы создать демку, и просмотреть её !!!

З.Ы: Всё это примеры ! Еси что то кому то нада будет на кого то записать, то действуйте вот по этому образцу, всё понятно написано !